冷(leng)鏈運(yun)輸的(de)(de)(de)迅速發展(zhan)，大大提高了(le)速凍配送行(xing)業的(de)(de)(de)輻(fu)射半徑。根據中(zhong)國物流采購聯(lian)合會公布的(de)(de)(de)數(shu)據，2018年我國冷鏈物流市場規模已達到3035億元，冷鏈物流規模預計仍將維持20%左右的增長速度。由于冷鏈物流在我國仍有很大的發展空間，許多大公司開始布局冷鏈物流，特別是對物流市場反應迅速的電商和快遞公司。隨著冷鏈運輸的迅速發展，速凍食品的銷售半徑可以擴大，輻射范圍進一步提高。速凍配送行業的競爭結構如下：

1、行業結(jie)構：速(su)凍(dong)面米產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)消(xiao)費主要(yao)分為零售(shou)市(shi)場和(he)餐飲市(shi)場。由于速(su)凍(dong)面米產(chan)(chan)(chan)(chan)品具(ju)有的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品標準化、安(an)全標準化和(he)操作標準化的(de)(de)(de)特點(dian)，促進(jin)速(su)凍(dong)面米產(chan)(chan)(chan)(chan)品市(shi)場渠道擴大到(dao)(dao)餐飲業、團(tuan)體食堂(tang)、酒店(dian)(dian)和(he)鄉廚(chu)等(deng)領(ling)域。近年來，隨著餐飲企(qi)(qi)業連(lian)鎖(suo)化的(de)(de)(de)快速(su)發展，越來越多的(de)(de)(de)餐飲企(qi)(qi)業集中生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工或批量(liang)采購食材(cai)，低溫配送到(dao)(dao)門(men)店(dian)(dian)等(deng)銷售(shou)終(zhong)端(duan)，實現速(su)凍(dong)面米產(chan)(chan)(chan)(chan)品與(yu)餐飲企(qi)(qi)業的(de)(de)(de)無縫(feng)對接，大大提高了(le)勞動(dong)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)率，實現了(le)連(lian)鎖(suo)餐飲產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)標準化。

2、零(ling)售(shou)(shou)市(shi)(shi)場的(de)競爭結構(gou)。在速(su)凍面(mian)(mian)米(mi)行業(ye)傳統消費領域，大公司(si)之間形成(cheng)了“三足(zu)鼎(ding)立”的(de)局面(mian)(mian)。從銷售(shou)(shou)渠道來看，這些企業(ye)主(zhu)要以(yi)商業(ye)超市(shi)(shi)和銷售(shou)(shou)為(wei)主(zhu)，主(zhu)要面(mian)(mian)向零(ling)售(shou)(shou)市(shi)(shi)場，行業(ye)集中度高。隨著(zhu)零(ling)售(shou)(shou)業(ye)競爭加劇，商超將更多費用(yong)轉(zhuan)嫁給供應商，同時(shi)因為(wei)面(mian)(mian)條米(mi)等原(yuan)材(cai)料、人工成(cheng)本等不斷上升(sheng)，速(su)凍面(mian)(mian)米(mi)產(chan)品生產(chan)企業(ye)的(de)利潤(run)空(kong)間受到雙(shuang)重擠壓。

以上就是速凍配送行(xing)業的競爭(zheng)結構介紹(shao)，感謝(xie)閱讀。